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Son délicieux parfum en fait un ingrédient de choix pour toutes les cuisines du monde, mais les vertus du clou de girofle ne se limitent pas à la gastronomie. Atout précieux des médecins durant plusieurs siècles, il possède de réelles vertus antiseptiques et anesthésiques. Le giroflier est un arbre tropical de plus de 10 mètres de haut.

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100% clou de girofle

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